白宮發言人20日還宣佈，布什總統原打算星期一早上離開上海，但決定縮短在上海的行程幾小時，於星期天晚飛回美國，因爲「感到沒有必要多逗留一夜」 。多呆一夜就多一分危險，這豈不又是對江澤民的不信任？

上海召開的亞太經合會已經結束，布什平安地回到了美國，先前爲保障布什安全，統統列爲最高機密的吃住行程，在記者的採訪下，也給好奇的外界放個「馬後炮」。

據大陸傳媒報導，儘管在美國，布什家族和柯林頓家族一向不和，但當布希前往上海時，他不但住在柯林頓九八年下榻的波特曼麗嘉酒店，甚至睡的大床也是同一張。

其實這兩個家族和還是不和，都是外人瞎操心的事，就象「宋江戀」一樣，戀了幾年，戀到什麼地步，只有他們自己知道。

早在一年前，據「深圳晚報」表示，麗嘉酒店就開始爲迎接美國總統的APEC鋪路，儘管當時還不知誰會成爲新一任總統，「但因爲麗嘉酒店是一家美國獨資酒店，且『麗嘉」在歐美很負盛名，所以白宮就選擇了麗嘉。」酒店總經理狄高志說。

「九一一」事件後，關於小布什在上海住宿的話題頗引人關注，但事實是，布什並沒有高處不勝寒的感覺。他住在波特曼麗嘉酒店四十五層高的總統套房裏，且美國代表團包下了整個酒店全部的六百間客房。

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布什的臥室右首的主臥，可俯瞰蘇州河和黃埔江。客廳和餐廳並行，都是開放式的，直通次臥室和健身房。靠窗的客廳有一個長方形辦公桌，在APEC非正式領導人會議期間，它代替了白宮的橢圓形辦公室，成爲布希總統的臨時指揮所。

「桌上沒有電話，電話機給他們拆掉了，布什來的時候自帶電話機」，酒店侍者說。爲了怕中共監聽，布希和他的助手是否曾通過酒店的線路和白宮聯繫，這很難確定。

十二月二十二日上午十一點，波特曼的一位女侍正在整理麗嘉酒店位於四十五層樓的格林伯格總統套房。「除了廚房裏總統喝剩下的一袋250克左右的星巴克咖啡，以及一些剩下的潤喉糖和口香糖，格林伯格套房裏已沒有半點總統留下的痕跡了」。二十個小時前，赴上海蔘加APEC領導人非正式會議的美國總統布什，才在這裏和俄羅斯總統普亭共進工作餐。

「布什總統的光臨讓麗嘉酒店風光無限」，但侍者還是埋怨說，「柯林頓總統來時，還給我簽名呢，這次連總統的面都沒見到。」

九八年六月三十日，柯林頓總統訪上海時也住這間套房，時過境遷，「九一一」恐怖襲擊事件後，中共對塔利班和本拉登的態度，讓美國人感覺總統在大陸的安全如履薄冰。

「實際上，酒店裏能接觸到總統的只有四個人：餐飲總監Mark和他的助理、行政總廚蘇慶煒和餐廳經理」，麗嘉酒店公關副理章蘊小姐說。

「鐵定作息時間是：朝五晚九」

二十日晚，上海方面爲參加APEC會議的領導人舉辦了一場大型奢華、耗資驚人的煙火表演，煙花表演在晚上八時四十五分開始，各領導人和嘉賓都齊集在位於浦東的會議中心面向外灘的玻璃窗前看，煙花燃放了超過四十五分鐘，雖然絕大多數記者都只能通過電視觀看，但都對這次煙花燃放的規模之巨大而咋舌。

但布什總統在表演開始前的八點二十分就離開了，不是因爲他不喜歡煙火，而是因爲他睡覺的時間到了。這不由他個人決定，因爲他是屬於國家的。

和布什助理已混得很熟的行政總廚蘇慶煒說，「布什一般在早上五點起床，如果在美國就出去跑步，在上海就只能在跑步機上健身。白天的工作被助理安排的非常滿。所以，晚上睡覺一定要趕上十點以前。一般，晚上的宴會要遷就他作息時間來安排。」看來做總統還真不像想像的那麼有意思。

蘇慶煒說，布什總統吃的飲食有點「寒磣」。「如果讓歐洲王室看到美國總統的飲食，簡直會覺得有些寒磣了」，在上海的幾天，布什的菜單如下：早餐是Brain Flakes麥片和脫脂奶粉，午餐是漢堡一個；晚餐是自助餐加麥片。即使是如此簡單的飲食，因爲貴爲美國總統，複雜的程度也是驚人的：爲了總統的安全，套房裏的水、咖啡、啤酒、麥片都是從美國帶來的。

克林頓當總統時，到中國就沒有這麼麻煩，在美國安全人員看來，飲食越「寒磣」、越簡單、越安全。這不能不表明「九一一」事件以後，美中關係發生了本質的又是微妙的變化，從初秋進入到深冬。

雖然麗嘉酒店在半年前就向白宮提供了推薦菜單，但總統要吃什麼，廚房在布什需要的一個小時前才能知道。「我們使用的所有材料都經過上海市防疫站的醫生檢驗，在整個烹飪過程中，總統的私人助理一直在旁邊」，餐飲總監Mark說。

「食品端上去之前還要中方和美國的安全人員親自品嚐，他們同意以後才能送進總統套房。而且每樣食品都要留樣，作爲總統的飲食紀錄」，蘇慶煒說。儘管酒店的廚師們很早就知道總統喜歡吃什麼，但是布什口味的變化令他的私人助理也大吃一驚。

「布什喜歡上我們的揚州炒飯和咕嚕肉，點了好幾次，後來連他的私人助理也喜歡上了。」蘇慶煒說，「我們的揚州炒飯以後叫『布什揚州炒飯』好了」。