1945年，科罗拉多一只鸡被一斧子砍掉了脑袋，结果依然活蹦乱跳地活了18个月。

【人民报消息】1945年，科罗拉多一只鸡被一斧子砍掉了脑袋，结果依然活蹦乱跳地活了18个月。 所以鸡有没有脑袋都能活，成为了人们的话题。 关于无头鸡迈克的故事 起初，许多人跟大家一样认为这不过是骗局，但其主人把牠带到位于盐湖城的犹他大学检查并证实此事并非虚假。 1945年9月10日星期一，住在科罗拉多州弗鲁塔市（Fruita）的农夫罗迪．奥臣（Lloyd Olsen），宴请其岳母共餐，他妻子自围栏带回一只五个半月大、名字叫做麦克（Mike）的公鸡作食料。由于他的岳母喜欢吃鸡颈，他特意先斩鸡头，结果却意外留下公鸡的一只耳朵和大部份脑干。公鸡麦克被斩头后，反应很剧烈，但过不久牠便可正常行走，好像什么事都没发生过。 公鸡麦克对被斩去的头无所适从，不过在被斩首后第一夜中，牠还是把残缺的头伸到翅膀下睡觉；这感动了奥臣，决定留下麦克的性命。尽管奥臣的补救手法拙劣，但无头鸡麦克能保持平衡，并笨拙地走到栖息处；牠甚至想用失去了的喙整理羽毛。但显然，没了头的麦克再也不能整理羽毛了。麦克幸存下来之后，奥臣决定永远照顾麦克。他通过滴眼药水的小瓶子以牛奶和水混合物哺养麦克，其中也加上小粒的粟米等五谷类。而当麦克的食道出入口偶尔被黏液堵塞时，奥臣和其家人会使用注射器清除。 虽然麦克的头去掉了，不过仍能走到高高的鸡笼而没有跌下。牠也会鸡啼，但麦克只能从喉头发出微弱的哑然声响，无法高声啼鸣。此外，其重量不但没有减少反而增加；奥臣宣称麦克断头时只有大约2.5磅，到牠死亡之时，竟增加到几乎8磅重。 无头鸡麦克不死的消息传开，人们不禁啧啧称奇，牠的名气建立起来，麦克和两头的牛与其它生物一起被展览；牠并且成为各式各样杂志和报纸的相片主题。很多争取动物权益者大肆批评奥臣，认为他应该给麦克一个了结，而非让牠继续活受罪。 公众要看到麦克，必须交25美元的入场费用，牠为主人奥臣赚得每个月4,500美元。展会上，一个被腌制的鸡头与麦克共同展示出来，宣称是麦克的头，但实际上麦克原本的头已经被猫吃掉。 在1947年3月，麦克在一间位于凤凰城的汽车旅馆作巡回展览，麦克的黏液开始堵塞伤口。因为奥臣将清洗的注射器疏忽留在前一天的展览场地，他们无法救活麦克。 麦克死后解剖证实，斩下的刀片错过了颈部的颈动脉，并且凝固的血块防止麦克过度失血死亡。虽然大部份头部被切断，但部份脑干和一只耳朵则留在其身体中，而该部份脑干正是控制大多数反射行为的主要部份，而且该余下的部份脑干保持得相当健康。 经过此事，无头鸡麦克现在成为科罗拉多州弗鲁塔市的代表动物，1999年开始，定于每年5月第三个周末为“无头鸡麦克日”（Mike the Headless Chicken Day）。举行活动有：无头鸡麦克赛跑、抛鸡蛋、戴鸡头帽装、扮鸡叫、跳鸡舞、将鸡娃娃丢入鸡笼中，还有大量鸡肉为主的食谱。△