據了解，12月5日中午，5名該市市政公司院內的建築工地民工，購買了街頭出售的滷牛雜碎，進食1小時後發生胃腸道不適症狀，入院治療。 當日下午6時，又有21名民工發生相同症狀而入院治療。後經該市天山區衛生防疫站報告，烏魯木齊市友誼醫院又入住22人，自治區三建醫院入住3人，總人數達51人。
據調查，中毒者產生同樣症狀都因食用同一加工點生產的滷製食品。
有關部門很快查獲加工點地址，在警方配合下，當夜趕往加工地點，發現生產者已聞風而逃，只剩下一口黑鍋。 經認定，這一事件起因爲食入過量亞硝酸鹽引起的食物中毒。(摘自華聞網)
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