造成食品廣泛污染這一明顯「中國特色」的原因很多，其中，食品特供製度是重要原因之一。

中共集團自建政以來，各級官員以各種名目獨享普通民衆遙不可及的衆多豪奢特權，食品特供製度既是一例。

所謂食品特供製度，就是中共統治集團專門爲各級「公僕」量身定做的一項特殊的食品供應制度，其大致過程如下：先派出各地相關人員勘察各地各類日常食材及特產，從中圈選質地最優良的品種及產地，然後以行政命令等方式予以壟斷，並按照其內部的規定對壟斷物件的整個生產過程進行專門管理，除少量被特許以極高價格面向特定物件開放銷售外，一律通過專門管道只供應給相應級別的政府人員及其家屬。

據筆者所知，特供品大部分是免費或者以遠低於市場價格的方式應給中共各級官員及其家屬的。

起初，中共實行食品特供製度的目的大致如下：一，作爲各級「公僕」獨享各地名優產品的特權；二，防止假想的各類敵對勢力投毒。三，在食品緊缺的年代優先確保各級官員的花天酒地生活不受影響。

中共爲緩解統治壓力被迫「改革開放」後，因害怕民衆關心政治和擁有獨立思考能力會影響到自己的統治，刻意大肆誤導百姓始終沉迷於經濟利益的追逐而不顧其他。達到其險惡目的的同時，亦導致國人道德淪喪，禮、義、廉、恥蕩然無存。在此背景之下，廠商爲謀求經濟利益不擇手段，濫用各種激素和添加劑，嚴重影響到消費者的身心健康。於是，其食品特供製度又擔當起另一個任務：讓各級「父母官」的食品供應與普通百姓的食品供應相區隔，以確保他們免於不安全食品的影響。

如今，除了針對各級官員的特供製度外，無法享受此特權的政權中下層人員及掌控社會財富的商人爲避免受市面上的污染食品所影響，紛紛以各種形式開闢其自供渠道，如某城市某單位即自行在郊區購置了一大片農地，並僱傭農民按其要求進行無毒、無污染的「綠色」種植。

最終，整個社會包含執法機構人員在內的有權、有錢的人都擁有了自己的食品安全保障機制，因此他們無須擔憂市面上的受污染食品會影響到自己，所以根本不會花費心思的思考這個問題，更別提去解決了。部分執法機構及人員甚至與廠商進行勾結，收受賄賂，對不法廠商的非法添加行爲睜一隻眼閉一隻眼甚或完全縱容，導致食品安全問題進一步惡化。

由此可見，食品安全問題從頭到尾都僅僅是普通老百姓的食品安全問題。在共產黨的極權統治下，大家都很清楚各級官員對老百姓的態度，那就是不管、不問、不問，甚至打壓。即使有少量良心未泯的官員希望能做出一點實事，但在共產黨這個千瘡百孔、腐爛透頂的體制內，根本沒有這樣的機會和空間來讓他們實現自己的願望。

因此，中共不除，普通百姓的食品安全都將永遠是一句空話。