食盐是厨房里不可或缺的调味料，还是居家清洁的好帮手。

【人民报消息】食盐是厨房里不可或缺的调味料，同时也是居家清洁的好帮手。家事达人陈安祺分享5个亲身实测、简单又有效的食盐清洁妙招。 食盐可去垢、抑菌　居家清洁5妙用 颗粒状的盐，带有研磨效果，可去掉污垢，加上它本身是食品，安全性高，不会有腐蚀物品的问题。陈安祺指出，举凡需要研磨才能除掉的污垢，盐都能派上用场。例如咖啡渍、茶渍、水龙头和水槽上的水垢、马桶坐垫上的污垢、轻微的霉斑等等。 盐可磨除墙壁表面轻微的霉斑，但若是霉菌根已深入里层，属于较严重的霉斑，就无法借由研磨方式去掉了。 另外，盐还具抑菌功能，因此也可用来清洁厨房用具、除掉排水管的臭味。臭味也是因水管里细菌滋生而产生的。 网络上关于盐的用法很多，陈安祺分享她在实际操作中，感到好用又简单的方法： 1. 去除茶杯的杯垢、咖啡垢 配方：食盐。 作法：杯子稍微冲一下水，在微湿的状态下，拿菜瓜布沾点盐刷洗即可。 2. 清洗水龙头、水槽的污垢 牙膏本身具研磨及清洁效果，再加上盐可增强去污力。如果水龙头、水槽的水渍问题较严重，还可再加一点白醋。 配方：牙膏挤1公分、盐跟牙膏的量差不多、白醋约1～2滴。 以上为清洁水龙头的份量，若要刷洗水槽，量要再多3倍左右。无论哪一种，陈安祺提醒，醋都不能放太多，以免把盐溶掉。 作法：材料全部混合后，直接抹在水龙头上。静置10至15分钟，再以菜瓜布或海绵刷洗。 3. 清洁厨房用具 厨房里的刀具、料理剪刀、开罐器、砧板、抹布等用具，应保持干净。但是，它们通常不适合用酒精消毒，陈安祺指出，剪刀、刀子等工具用酒精消毒后再接触食材，食物会变得苦苦的。 因此，她推荐调配盐醋水来消毒，因盐醋水的材料皆可食用，使用在厨房工具没有安全疑虑，可作用日常清洁，如砧板可每星期用盐醋水消毒一次。她表示，日本有一个细菌协会，进行盐醋水实验，发现大肠杆菌的量明显减少。 配方：盐、白醋、煮过的冷开水，以1：2：6的比例混合。水一定要煮沸过，才能避免生菌问题。 作法：刀具、剪刀、抹布等用具可直接浸泡。开罐器很容易藏污纳垢，食物会卡在细缝里，因此浸泡前要先用小刷子刷过。 砧板体积大，无法直接浸泡，可把盐醋水喷洒在砧板表面，再放上餐巾纸湿敷，再喷一次，并静置。 无论清洗哪一种厨房用具，都要在接触盐醋水的情况下，静置30分钟再清洗。 陈安祺分享她自己的方法：调一小盆盐醋水，先取一些清洁砧板。然后，用剩下的水浸泡小工具，泡半小时后，取出工具，再放入抹布浸泡。泡过的工具用水冲洗后，擦干即可。 4. 清洁瓦斯炉 瓦斯炉用久了，容易留下黏黏的污渍，可利用盐具磨擦力的特性除掉污渍。 配方：食盐、热水。 作法：取菜瓜布或海绵沾热水，再沾点盐，直接刷洗瓦斯炉。 5. 排水孔除臭 盐加热水有助清洁排水孔，但要留意家中的水管是否耐热。通常热水器出来的热水，排水管是可承受的。 配方：洗碗精、盐、水，洗碗精和盐的比例为1：2，水少许，可调成稠状即可。 作法：打开热水器，先让热水软化水管里的污垢。 可直接洒盐，等待10至15分再冲洗，并清洁排水孔表面可刷洗到的地方。或是取一小容器，调好洗碗精、水、盐后，慢慢倒入排水孔里。同样等待约15分钟，再刷洗排水孔表面。△