虽然餐厅被火烧毁，布鲁诺．塞拉托依然坚持煮意大利面给孩子吃。

【人民报消息】（人民报记者温阳漾综合报导）位于美国洛杉矶安纳罕市（Anaheim）的白宫餐厅（Anaheim White House），一直是政坛名人及明星喜爱的用餐之地。不过这家餐厅老板布鲁诺．塞拉托（Bruno Serato）最引以自豪的却是他的慈善事业，每天为2千名贫困孩子免费提供新鲜意大利面食。 2月4日，清晨一场大火，让装修豪华的白宫餐厅付之一炬，布鲁诺在悲伤和绝望之际，却收到一份无价礼物，令他感激万分。 12年为贫困孩子煮百万份饭 CBS的报导，布鲁诺与六个兄弟姊妹一起在贫困中长大，“我们很穷”，他回忆说，“我们中午吃意大利面，晚上就吃剩面包。” 布鲁诺从1987年开始接手经营白宫餐厅。对布鲁诺来说，母亲就是这个餐厅的灵魂。他说，今天所拥有的餐厅，所拥有的一切都是母亲给的。他的慈善事业也是在母亲的启发下开办的。 2005年布鲁诺访问了当地一个男女童俱乐部，了解到当地有很多贫困孩子，于是决定在小区建立一个慈善组织。母亲对他说：“为什么不给他们提供意大利面食？”就这样，布鲁诺以母亲的名字命名他的非营利慈善组织Caterina’s Club。自从成立后，他每天都会煮意大利面给附近育幼院及贫穷孩子吃，他的善心让每天有2千个孩子得到温饱。12年来，他已经为孩子们提供了上百万份饭。 布鲁诺不仅有一颗善良的心，还有好厨艺，30年来，白宫餐厅接待了很多政坛名人及明星。布鲁诺把餐厅所得收入用在他的慈善事业上。据报导，由于布鲁诺的善举，安纳罕市的一些最贫困孩子有机会在该地区最高档的餐厅之一就餐。与此同时，布鲁诺的慷慨施舍的成本已经超过了他的盈利，他几年前曾面临过经济困难，他把白宫餐厅和自家的房子都做了再融资。他说：“我怎么能够停止为这些孩子提供伙食呢？” 失去心爱餐厅 极度悲伤 布鲁诺原本计划在今年4月庆祝餐厅成立30周年纪念。他甚至把庆祝仪式上的菜单都已经选好了。 不幸的是，在2月4日周六凌晨，布鲁诺接到电话，说餐厅失火，他急忙赶到餐厅，发现十几名消防人员正在灭火。令布鲁诺伤心的是，餐厅已经严重损毁。他说：“30年来，我把生命中所有的一切、我的血汗都倾注在这里，眼看着它因为一场大火在两个小时内毁于一旦。我彻底绝望了。” 布鲁诺满面泪水，自己心爱的意大利餐厅烧焦的过程历历在目。对布鲁诺来说，餐厅就像他的孩子一样，他在这里倾注了所有的心血。他回忆说，餐厅的每一个细节都由他精心设计，包括挑选水晶吊灯和壁画，以及前往拉斯韦加斯寻找合适的地毯等。 火灾发生后，他说，他一直在哭，应该是哭了13个小时。布鲁诺表示，失去妈妈是他一生中最感到心痛的事情，而失去心爱的餐厅则是另一大痛心事。他说，这是自妈妈去世后，头一次哭这么多。他还说，虽然母亲已经魂归天国，但她在天堂一定是看到餐厅有火灾，“所以这两天下雨一定是母亲哭了。” 布鲁诺手拿着一个烧焦的木制框架说：“母亲的照片原本在这上面”。母亲的照片，是他最珍惜的东西。 布鲁诺表示，幸运的是，白宫餐厅的员工没有受伤。但现在，他很担心的一件事就是他们的生计，一些员工已经在他的餐厅中工作了逾20年，很可能因为餐厅的倒闭而不能再找到工作来养家糊口。 发现无价礼物 感动至极 布鲁诺说：“这场大火毁了我30年的努力，我们需要在其它地方找个厨房，因为我们需要给孩子们做意大利面食”。但重建需要很多的资金，而且需要一段时间才能修复。 布鲁诺对很快恢复慈善工作感到绝望。一天，当他回到家后，打开计算机，他惊呆了，他得到了用多少钱都买不来的珍贵礼物：数千条网上信息都在向他提供帮助。 布鲁诺心地好、人缘好，不少附近餐厅都拔刀相助，纷纷借出厨房让布鲁诺可以继续为孩子煮意大利面，他安慰的表示，“孩子吃饱的样子最能令我快乐。” 霎那间，布鲁诺已经不再是独自一人为孩子们提供服务了。十多家餐饮服务商，甚至他以前的竞争餐厅都向他免费提供厨房为孩子们做意大利面食。虽然餐厅失火，但他没有缺少过一天向孩子们提供新鲜意大利面食。 布鲁诺说：“没有什么能够使我停止做慈善工作”。 布鲁诺激动地说：“我就在想，人们常说，你付出一份爱心，会得到100份的回报。我不同意这一说法，你会得到100万份的回报。” 此外，一直令布鲁诺感到担心的员工工作问题也得到了部份解决。一些朋友主动为他的部份员工提供工作。 慈善行动有人接棒 布鲁诺的善心感动了很多人，也得到了社会广泛的认可。CBS晚间新闻Katie Couric曾介绍布鲁诺的善举，他也被CNN选为2011年的CNN英雄（CNN Hero）。 由于餐厅损毁严重，估计重建费用约需100万至150万美元，也许可能要花上一年才能修建完。目前很多人在捐助网站GoFundMe上为布鲁诺捐款，希望能早日重建餐厅。 布鲁诺以前的顾客得知此消息后也赶来看已经破损不勘的餐厅。对有些顾客来说，这个餐厅具有特殊意义，他们曾在这里订婚或结婚。还有一些客户本打算在这里举行生日庆祝。 很多人在布鲁诺的脸书上留言，表示支持布鲁诺度过难关。一位残疾画家还专门为布鲁诺画了一幅画来表达对他善举的谢意。还有人表示，迫不及待的等待餐厅重新开业。也有的人表示，布鲁诺的故事让她深受触动，止不住流泪。 这个餐厅是布鲁诺的骄傲，布鲁诺决定重建餐厅：“我不能因为大火就把这个慈善机构给关闭了。我不会让其毁灭我一生中所爱的事业。”△