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房地产萧条后 白酒行业垮了 背后还有哪些行业？
赵晓
【人民报消息】一、一个时代的味道，正在消失
白酒行业的三季度报表让人心头一凉。
茅台勉强持平，五粮液利润腰斩，二三线品牌几乎“全军覆没”。
业内人士感叹：“这是白酒的寒冬，更是一个时代的退潮。”
没错。白酒的下滑，并非一时风波，而是一场深层经济地震的结果。
二、房地产萧条，打碎了白酒的“社交经济”
白酒的崛起，依托的是中国房地产的黄金年代。
楼市红火，签约频繁，宴席不断。
从地方招商，到企业开盘，从工程庆功，到年底清账——
酒桌，就是中国式经济的“非正式市场”。
如今，房地产连续五年下行，地方财政紧绷，项目停摆。
没有新工程，就没有庆功宴；没有投资，就没有饭局。
房地产的坍塌，不仅让建筑钢筋冷却，也让“酒精社交”的温度骤降。
白酒行业的低迷，不是偶然，而是房地产“关系型经济”衰亡的必然。
当“面子经济”退潮，靠“人情驱动”的行业，当然只能裸泳。
三、白酒之后，哪些行业也在悄然“垮塌”
白酒是“社交经济”的晴雨表，它衰落的背后，是一连串列业的退潮。
1、奢侈品与高端礼品业
送礼减少，象征的是信任体系与灰色交易的同步收缩。
当经济转入“保守期”，人们不再用礼物铺路，而是开始收紧口袋。
2、餐饮与高端酒店业
宴席型消费减少。商务餐饮从“人均800”跌到“人均200”，五星级宴会厅成了空荡的舞台。
3、会展、礼仪、广告、公关行业
过去那些围绕“项目庆典”“品牌赞助”的繁荣，如今纷纷缩水。
没有项目，就没有传播；没有增长，就没有庆典。
4、地方烟草与特产酒企
这些依附“关系消费”的地方品牌，正在失去财政支撑。
地方政府缩表，连“官方采购”都寂静无声。
5、婚庆与宴席经济链
从婚宴、摄影、珠宝到糖果、礼盒……少子、晚婚、不婚，整个“喜宴文明”正在冷却。
这，不是一般的消费降级，而是社会结构的大坍塌。
伴随楼市泡沫的破裂，中国的“仪式社会”不断退潮。
四、从“关系社会”到“个体社会”的断裂
白酒的退潮，不只是经济问题，更是一种文化断裂。
过去三十年，中国经济的增长，不仅靠投资和出口，更靠“关系驱动”的资源流动。
酒桌，是关系的媒介；人情，是交易的润滑剂。
而如今，经济增长失速，清汤寡水取代权钱盛宴；年轻人既无缘酒桌文化，也干脆不认“人情规则”。
一个新的社会逻辑因此正在浮现：从“关系社会”，坠入“孤立个体社会”。
白酒、烟草、礼品、会展，这些“旧礼仪产业”自然衰落；
但取而代之的，并非西方式契约社会的理性秩序，而是正在漫延开的一种普遍的冷漠与断联——
中年人无力维系关系，年轻人干脆不愿建立关系。
五、下一个增长点：不是喝酒，而是演算法
今天的年轻人不爱喝白酒，不是因为健康意识提高，而是因为连“醉”的本钱与资格都没有了。
他们不是戒酒，而是失去了喝酒的舞台。
过去喝酒，是为了签单、庆功、社交、逃避；如今没单可签、无功可庆、无友可交、无处可逃。
他们不举杯，也不举头，只是在演算法的世界里默默“刷下一条”。
旧的连接靠酒精，新的人际靠演算法；
旧的热闹靠交易，新的人生靠存活。
这真是一个令人叹息的转型：
从“相互灌醉的繁荣”，走向“彼此躺平的无奈”。
当一个民族不再举杯庆祝，不再交心对饮，
或许，我们需要的，不是一瓶酒，
而是一种新的信仰与希望——
能让人再次为明天举杯的理由。
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