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大陸機關食堂物美價廉 校園餐「兩坨屎裡選一坨」
【人民報消息】重慶榮昌區政府機關食堂在十一長假再度開放，三千遊客擠滿大廳。九道菜五十八元的價格，讓人均消費不到二十元。五百五十斤米飯、二百五十斤滷鵝頃刻售罄，遊客讚歎「這才是人民公僕應有的姿態」。幾乎同時，湖北黃岡機關食堂十五元四菜一湯，敦煌機關食堂二十元十八道菜自助餐，紛紛成為網紅打卡地。諷刺的是，就在這些機關食堂因物美價廉備受讚譽時，校園餐卻陷入「兩坨屎裡選一坨」的尷尬境地。
家長甚至集體請願：「求求讓西貝進校園吧！至少沒蟲子、沒頭髮、沒餿味！」
連預製菜都成了救命稻草，這是何等的絕望。
機關食堂與校園餐，一個物美價廉門庭若市，一個質次價高怨聲載道。這巨大反差背後，藏著怎樣不堪的真相？
校園餐亂象早已觸目驚心：餘姚的蛆蟲、本溪的剩菜、昆明的臭肉、成都的霉變雞腿，一樁樁一件件，不再是孤立的個案，而是系統潰爛的連鎖反應。
當食堂失去信任，家長只能自救。有人加入送餐大軍，風雨無阻；更有學校竟要求送餐家長出具「營養不良證明」。試問：是孩子的身體需要證明，還是某些辦學者的心早已「不良」？校園餐問題本質從來不是技術難題，而是利益分配問題。機關食堂能做到物美價廉，校園餐為何不能？
答案不言自明：校園餐利潤之大，超乎想像。中央紀委數據顯示：2024年查處校園餐腐敗問題3.8萬件，處分2.3萬人。2025年重慶率先發力，重拳出擊，立案627人，留置23人！
這些數字背後，是多少被蠶食的孩子午餐？更令人心寒的是，這些問題非要等到輿論曝光才得以解決。就像那所「9人輪流睡8張床」的學校，曝光前學生擠在1.1米寬的小床上，曝光後立即「實現1人1鋪」。燈泡壞了，非要等群眾拿著手電來舉報，才肯慌忙去換？
這種「不曝光不改」的作風，與校園餐問題如出一轍。
宿舍條件同樣堪憂：某地工貿24人擠住，衛生間半敞開；某地師範大學爛床加廁所破舊；
某地礦業大學被調侃為「敘利亞風格」；還有師範大學宿舍黴菌滋生，廁所門上有發酵蘑菇……知道的這是校園宿舍，不知道的還以為是考古現場。
上海綠捷事發後，校園餐業務由上海市屬國企接手，有人歡呼「這下好了」。但國企就不會出現貪腐、利益輸送問題？
顯然，真正的問題根本不是「換個公司」，而是減少參與分配利潤的人數；是讓吃飯的人有話語權說「難吃」和「不吃」，而不必擔心說完後會被穿小鞋。
為什麼校園餐非要「招標」？學校既然提供食堂，為什麼就不能自己去管理？放著這麼大的利潤不要，甘願拱手讓給承包公司？恐怕，是既偷了懶，利益還一分不少。
於是這個「中間商」的存在，自然而然的就把校園餐的質量拉了下來。整改的成功案例證明問題完全可以解決。
貴陽實驗小學鐘海燕出事後，「貴陽市校園餐資金監管平台」搭建起來，按月實行「先就餐、後結算」，校園餐費由每餐16元降到10至11元。
汾西二中趙孟鎖出事後，當地採取學生家長參與飯菜製作的方式，學校食堂有三分之一的職工都是學生家長。
哈爾濱、齊齊哈爾、揚州、威海等地學校裡開設的「媽媽食堂」，既創造安全飲食環境，還兼顧陪讀需要，又能補充家庭收入。
非不能也，實不為也。
孩子的飯盒，照見的是一群人的良心，更是一個社會的底線。
當「鼠頭鴨脖」事件讓下一代學會指鹿為馬，當校園餐成為某些人砧板上的肥肉，我們失去的不僅是食品安全，更是社會的基本誠信。
碗裡清湯能見影，堂前醉夢卻遮心。歸根到底，問題從不是「錢不夠」，而是「心不正」。
若沒有透明的利益流向與常態化問責，所謂換家公司永遠只是換湯不換藥。一飯映人品，一榻見人心。餐盤雖小，卻能稱出一個社會的良心重量。
如果連孩子的飯盒都守護不好，我們又何談未來？
（來源：中國數字時代）
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