| 端午节小孩佩香囊，传说有辟邪驱瘟之意。香囊内有朱砂、雄黄、香药，外包以丝布，再以五色丝线弦扣成索，作各种不同形状，结成一串，玲珑可爱。 |
【人民报消息】每年的黄历五月初五是华人的端午节，是华人四大传统节日之一。端午节在各地有各种传统别称，包括「端阳节」、「重五」、「龙舟节」、「龙船节」、「双五节」、「肉粽节」等。虽然名称不同，但各地过节的习俗还是大同小异。 端午节吃粽子 端午节的传统食品是粽子。《岳阳风土记》记载：「俗以菰叶裹黍米，……煮之，合烂熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。」粽子又称「筒粽」、「角黍」，最初是用于祭祖、或祭拜神灵的，到了晋朝被正式定为端午节食品。 据记载，早在春秋时期，用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，称「角黍」；用竹筒装米密封烤熟，称「筒粽」。东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，因而被称为碱水粽。 晋代，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称「益智粽」。南北朝时期，出现杂粽：米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等，品种增多。 到了唐代，粽子的用米，已「白莹如玉」，其形状出现锥形、菱形。宋朝时，已有「蜜饯粽」，即果品入粽。诗人苏东坡有「时于粽里见杨梅」的诗句。 元、明时期，粽子的包裹料已从菰叶变为箬叶，后来又出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等，品种更加丰富多彩。 直到现在，每年黄历五月初，家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，根据各地方的不同口味，粽子不论馅料还是形状也各不相同。 北京粽子为斜四角形或三角形，多以红枣、豆沙做馅。吃粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。 悬「五瑞」以避「恶月」 中国古人认为黄历五月是毒月，五日是毒日，五日的中午又是毒时，居三毒之端。按照《易经》等典籍记载，阴恶从五而生，五月五日恰恰是阳气运行到端点的端阳之时。此时五毒开始活跃，这些都会给无抵抗能力的孩子带来灾难，必须在五月端午这天集中为孩子消灾防毒，因此，人们又把五月端午节说成是「小孩节」或「娃娃节」。 在端午节前后，人们会在门上悬插菖蒲、艾叶，谓之「蒲剑」、「艾虎」，以驱邪避害。后来，又添加上榴花、蒜头、龙船花，合称为「天中五瑞」。 1.五瑞之首是菖蒲，悬插菖蒲具有祛邪的作用。李时珍的《本草纲目》：「风寒湿痹，咳逆上气，开心孔，补五脏，透九窍，明耳目，出音声。」同时，菖蒲「方士隐为水剑，因叶形也」，悬之于门，如利剑出鞘，足以避邪驱鬼。 2.艾条，把艾条插于门眉或悬于堂中，用以驱瘴。在古代中国针灸学里，就以艾草的老叶制成艾绒，用以灸疾除病。梁．宗懔《荆楚岁时记》中记载：「五月五日……采艾以为人（采艾似人形者），悬门户上，以攘毒气。」 3.榴花与艾叶，都是古代妇女在端午节时，用来插戴在鬓发上的饰物，以辟攘邪气疫气。因石榴花红艳似火，插于鬓发，使女性更为俏丽，「一朵佳人玉钗上，只疑烧却翠云鬟」（唐．杜牧《山石榴》）。 4.蒜头，杀菌之效用。在端午节时附于菖蒲上，悬于户外，同样可以避邪去疫。 5.龙船花，本名山丹花，在五月盛开，把它采来一同系在菖蒲上，可去疫瘴之气。 端午插五瑞，体现古人了解自然环境对人身体的影响，同时又从自然界中获取相克之物消除邪气。 斗百草 每年端午节，汉族民间百姓除了吃粽子、饮雄黄酒、举行赛龙舟外，还形成玩斗百草的习俗。 这个时节斗百草之所以受欢迎，是因为古俗认为五月为恶月、毒月，必须采集百草来解厄，以渡过难关。据说斗百草源于周代，到了南北朝，南方渐渐把斗百草演变为端午的文化娱乐风俗。 斗百草也称斗草，以花草名相对，如狗耳草对鸡冠花，以答对精巧者为胜。端午踏青归来，带回名花异草，以花草种类多、品种奇为比赛对象。这种比赛，大都是谁收集的花草多，种类齐全，谁就是赢家。苏东坡有一句诗，就是说收集斗百草的。「寻芒空茂林，斗草得幽兰。」可见，玩者为了收集到更多的花草，常常要寻遍山川草野的。 后来，斗百草逐渐演变成妇女的斗花比赛，又发展成为插花等装饰艺术。如今，斗百草之俗仍在南方某些地区流传。（周慧心综合）△ （有删减）