爲保護環境，法國民間組織給民衆上自然課。
【人民報消息】「我們的腳下就是泥土，我們生活在地球上離不開泥土。法國是一個農業發達的國家，但和世界面臨同樣一個問題，工業和農藥給土地帶來的污染已經造成很大的威脅。」出發去森林前，環境專家伯樂伊（Yann Breull）首先說了這麼一段開場白。 又快到了夏天，法國東南部羅訥地區的自然保護組織Frapna Savoie如往年一樣，組織各種議題的免費戶外活動，由不同領域的環境專家帶民衆認識保護自然的重要性。2017年5月21日（週日），伯樂伊爲大家準備的主題是「泥土」。 Frapna全稱爲羅訥大區自然保護聯盟（法語Fédération Rhône-Alpes de Protection de la Nature），是法國的一個非政府組織，以保護環境爲使命。 大夥跟着伯樂伊走進海拔近1千米的森林裏，外面雖然陽光明媚，但由於海拔高，氣溫並不高，穿着三層厚的衣服依然讓人感到寒意。告別冬季，森林裏高大的樹木發出了鮮嫩的新葉子，蒼鬱而茂密，林裏是寧靜的，唯有各種小鳥在嘰喳叫個不停。 「當然啦，我並不是地質專家，我只是爲大家解釋一下泥土是什麼，和它的作用。」伯樂伊謙虛地說。 站在森林裏一棵松樹底下空曠的草坪上，伯樂伊放下手上的鏟子和裝有采集樣品的盒子，他蹲下來，用手輕輕撥開青苔說：「你們看，泥土的最表層是枯枝落葉層，所以土的顏色比較深，我們來做個最簡單的小試驗。」 於是，隨行的助手從盒子裏拿出一個玻璃瓶，讓參觀的孩子往瓶子裏面放一把泥土，之後往裏倒進較多的水，把瓶蓋擰緊使勁搖晃幾下，讓泥土在水裏充份溶解，再把它靜放幾分鐘。 「大家看，這裏的泥土結構是這樣的」，伯樂伊拿起裝有泥土的瓶子開始解釋：「水還比較渾濁，裏面有很多微生物，最細的泥沙在上層，小石頭會沉到底下……」只見泥土在瓶中經過水的溶解，分層次地沉澱，形成了一個泥層的切面。 平時，或許人們會想象黑乎乎的泥巴很髒，大家不妨試試做個同樣的小試驗，看看泥土的真實樣子吧。 接着，伯樂伊又拿出一個測量器，測泥土酸鹼程度PH值，加上化學反應劑後，泥土呈橙色，PH值爲5，呈酸性。「PH值越低，酸性越高。」伯樂伊說：「在不同的地區，我們可通過觀察植物生長的種類判斷出泥土的性質。舉個例子說，板栗樹喜歡酸性泥土，森林裏有板栗樹的地方，不用測，泥土肯定是酸的。」 「樹木和耕種也有密切的關係，二次世界大戰之前，法國的耕地都是一小塊一小塊的，人們在莊稼地裏種樹木或灌木。這種耕作能爲農民帶來好收成呢。因爲，當樹葉落到地裏腐化後，變成了『堆肥』，給莊稼帶來所需養分，同時，樹木也是一個「抽水泵」，它們會透過根部把地下水吸收然後散發，無形中滋潤了莊稼，就這麼簡單，一塊麥地能增加30%的收成。」 「二戰結束後，因爲需要解決糧食問題，人們希望用最低的成本大量生產，法國從美國購進大型拖拉機，把小塊的田地整合成美式的大片耕地，但有利有弊，現代的耕種方法讓作物產量增產到了一定的幅度，就會走下坡了。」 講完了較爲嚴肅的話題，伯樂伊對孩子們來說：「好，現在由你們來當探索家！」他給孩子們一人一個透明塑料瓶，任務是從地面上找出各種小昆蟲。 伯樂伊則接着和大人們講解：「在這塊地上，大家看到表面長着各種草，裏面其實是一個重要的生態系統……」 「我找到啦！」「我也找到一個！」「媽媽，快看，這個蟲子有好多條腿！」幾位小朋友翻開枯樹葉子，很快找到了各種小昆蟲，並在大人的幫助下，對照微生物種類表辨認蟲子的名字和其特性。 這時，伯樂伊不知從哪裏找來了菌絲，在放大鏡的觀察下，細長的菌絲白白的。「有了它才會長出各種蘑菇，所以大家在採蘑菇的時候，要帶上刀子小心切，避免把菌絲破壞，否則就不再長蘑菇了。」伯樂伊說。 在回來的小徑上，伯樂伊突然停頓下來，指着路旁一個小丘問：「你們知道這是什麼嗎？」「螞蟻窩！」孩子們異口同聲回答。「嗯，在森林裏，如果大家見到螞蟻窩，千萬不要破壞它，有螞蟻窩，才證明森林是健康的。」伯樂伊鄭重地說：「因爲螞蟻會吃掉各種對樹木有害的蟲子或寄生蟲。」 「螞蟻身上還有防護武器的哦。」助手過來給大夥做了個有趣的示範，把手放在螞蟻窩上快速輕輕一拍（慢了，螞蟻就會爬滿手了），然後讓大家聞，「怎麼像醋的味道？」「對，螞蟻身上會發出這種酸的液體用來防護。」助手解釋。 一位父親高興地說：「這回真是學到了以前不知道的東西。」「是呀，原來黏土就像學校的橡皮泥。」他兒子一旁認真地說。△