葉靜子接受香港蘋果日報訪問時表示，身爲元帥葉劍英後人，她從未感到有壓力。她說：「其實我不會有好大感覺，記得我十一歲時，爺爺已過世，以前是小孩子，不知道爺爺有多厲害，只知道好多人很尊重爺爺，而我就覺得爺爺很有型，很有內涵，到長大後看書，才知道原來爺爺不僅有型，而且是很能幹的人」。
葉靜子對於自己生長在這個家族，覺得很幸運。她說，「我可以接受很好的教育，很小就可以見到許多名人，例如鄧小平，我可以聽他講故事，講過去的事情，讓我覺得很有趣，無形中認識很多事務，因爲他的層次不同，聽他講故事，會讓我有所領悟，真是很難得，也是我覺得自己最幸運的地方」。
葉靜子表示，她十多歲時曾經反叛過，在十三歲那年，她父親決定送她去美國寄宿讀書，她當時很抗拒，女校十點半要熄燈睡覺，於是她經常自己去唐人街買機票偷偷返回中國，但每次回到家裏，第二天就被送回美國。
近年在香港生活的葉靜子緋聞不絕，她於一九九七年與賽車手關兆昌拍拖三年後和平分手；去年十一月，葉靜子被媒體拍下與香港財政司司長梁錦松結伴逛崇光百貨的照片；去年十二月，有傳葉靜子與電訊盈科主席、香港首富李嘉誠的次子李澤楷交往，兩人更一同出現在電訊盈科大樓，但李澤楷事後對此傳聞回應說「太無稽」。
雖然經歷戀愛的失敗，但葉靜子並不卻步。她說，「拍拖不可以勉強，我不會因爲以前分手之事不開心，去鑽牛角尖以後不拍拖」。
葉靜子表示，她選擇男朋友沒有設定條件，只要有內涵及有頭腦，其他條件並不重要。但她坦言，已經做好嫁不出去的打算，因爲許多人知道其家庭背景後，都不敢再追求她。